Winterpunsch ohne Alkohol

Ist es draußen winterlich und die Temperaturen gehen gegen Null, machen wir es uns gerne drinnen gemütlich. So richtig schön wird es meistens, wenn wir nach einem ausgedehnten Spaziergang an der frischen Winterluft nach Hause kommen und uns mit einem wärmenden Getränk auf die Couch lümmeln können.

Dieser alkoholfreie Winterpunsch ist in 20 Minuten zubereitet, verwöhnt dich mit einem tollen, fruchtigen Geschmack und winterlichen Aromen von Zimt, Nelke und Sternanis.

Für 2 Personen

300 ml Orangensaft frisch gepresst
(ca. 4-5 Bio Orangen)
300 ml Traubensaft rot
30 ml Granatapfelsirup
Ein Spritzer Zitronensaft
1 Zimtstange
2 Gewürznelken
2 Sternanis

Achte bei den Zutaten auf Bio-Qualität.

Die Orangen gründlich warm abspülen, mit einem Küchentuch trocknen und von einer Orange mit einem Sparschäler die Schale entfernen. Orangen für die benötigte Menge von 300 ml Saft auspressen.

Den Orangensaft zusammen mit Traubensaft, Granatapfelsirup, Orangenschale und Zimtstange in einen Topf geben, umrühren und langsam erhitzen, bis es zu köcheln beginnt. Dann sofort auf niedrige Hitze herunterschalten, einen Spritzer Zitronensaft, Gewürznelken und Sternanis hinzufügen und etwa 10-15 Minuten sanft köcheln lassen.

Anschließend den Punsch durch ein Sieb gießen und in Tassen oder Teegläser füllen. Nach Wunsch mit einer halben Orangenscheibe und einer Zimtstange warm servieren.

Viel Freude beim Genießen!

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